鮭ときのこの炒め物🍄

こんにちは、〈神宗〉です。

木々の葉の色が変わり始め、

秋の訪れも目に見えてわかるようになってきましたね🍁

秋の美味しい食材 鮭ときのこ、

おにぎり塩昆布ごま入り使ったアレンジ料理のご紹介です。

鮭ときのこの塩昆布炒め物

※写真は調理例です。

材料（2人分）

生鮭 2切れ
塩 少々
片栗粉 小さじ2
エリンギ・しめじ 各100g
ねぎの小口切り 適量
［調味料］
しょうゆ・みりん 各大さじ1
おにぎり塩昆布（ごま入り）お好みの量
バターまたはマーガリン 10g

作り方

① 鮭は一口大に切って塩をふり、片栗粉をまぶす。
② エリンギは長さを半分に切って薄切り、しめじは石突きを取りほぐす。
③ フライパンにサラダ油（分量外）を熱して鮭を入れ、こんがりしたら裏返す。
　 空いているところにきのこを加えて炒め、［調味料］を加えて絡める。
④ 皿に盛り、ねぎを散らして完成！

こちらのレシピは、人気コラムにスト山本ゆりさん考案です。

神宗公式のホームページには、こちら以外にもたくさん掲載されています。

ぜひ、ご覧になってくださいね♪

↓使用したのはこちら↓

商品名：おにぎり塩昆布 ごま入り

内容量：210g

価格：税込1,080円

細切りにした北海道産の昆布を直火釜でじっくりと丁寧に炊き上げ、

ごまを合わせた昆布の佃煮です。

昆布のうま味とごまの香ばしい風味で、

おにぎりはもちろんさまざまな料理にもお使いいただけます。

🍄もう一つお知らせ🍄

今月の限定商品

椎茸昆布のご案内です！

※写真はイメージです。

国産の原木栽培干し椎茸と

北海道道北産の天然利尻塩昆布を

じっくりと丁寧に炊き上げ、

椎茸のうま味がたっぷりとしみ込んだ

甘みのある柔らかな佃煮です。

椎茸のうま味が染み込んだ昆布は

ねっとりと柔らかく、食べ続けたくなる昆布です。

お問い合せの多い人気商品です😙

商品名：椎茸昆布

内容量：80g

価格：税込1,188円

発売日：10月1日（木）〜

※売り切れの際はご容赦くださいませ。

※食品盛り付け容器は商品に含まれません。盛り付けは一例です。

最後までお読みいただきありがとうございました👋

〈神宗〉

大丸心斎橋店 本館地1階